Sugarveil!

A SugarVeil é a técnica criada pela norte-americana Michele Hester que faz parecer que o bolo está envolto em uma faixa de renda. O trabalho é lindíssimo e tão perfeito que parece mesmo ter um tecido ali, mas é tudo açúcar!
 

O grande pulo do gato é o tipo de glacê usado, inventado por Michele e que faz com que o açúcar se transforme em uma pasta maleável, que é colocada em moldes que reproduzem rendas.

Essa tendência veio com tudo para ficar! Famosos boleiros como Ana Salinas e o Casal Garcia são adeptos a técnica.

Ideal para casamentos românticos e com ar vintage!!!

Pode ser usado também em cupcakes e outras sobremesas. Uma dica é apostar nos contrastes e fazer a renda branca sobre fundo colorido ou vice-versa.